Рецепт фирменного новогоднего блюда - салата Мимоза и "шпротов" в масле. Также представлен рецепт пирожков. Для салата Мимоза нужны картофель, морковь, адыгейский сыр, сыр твердый без сычуга, сливочное масло замороженное, нори, майонез, молоко, агар-агар, черный молотый перец, пажитник, черная соль. Для "шпротов" нужны сыр адыгейский или тофу, нори, масло растительное холодного отжима, хмели-сунели, асафетида.